近代外食史を刻む!ロングセラー料理のルーツ
CiNii
Available at 8 libraries
Bibliographic Information
- Title
- "近代外食史を刻む!ロングセラー料理のルーツ"
- Publisher
-
- 日本食糧新聞社
- Publication Year
-
- 2014.4
- Book size
- 30cm
- Other Title
-
- キンダイ ガイショクシ オ キザム ロング セラー リョウリ ノ ルーツ
Search this Book/Journal
Notes
『日食外食レストラン新聞』別冊
- Tweet
Details 詳細情報について
-
- CRID
- 1130000796583829888
-
- NII Book ID
- BB16780205
-
- ISBN
- 9784889271669
-
- Text Lang
- ja
-
- Country Code
- ja
-
- Title Language Code
- ja
-
- Place of Publication
-
- 東京
-
- Classification
-
- NDLC: Y94
-
- Data Source
-
- CiNii Books