食品産業事典

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書誌事項

タイトル
"食品産業事典"
出版者
  • 日本食糧新聞社
  • 第6版改訂版
出版年月
  • 1997.9
書籍サイズ
27cm
シリーズ名/番号
タイトル別名
  • ショクヒン サンギョウ ジテン
  • 現代食品産業事典

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注記

付 (別冊137p ; 26cm) : 世界の料理と新食材(子書誌)

子書誌レコードあり<BA33789650>

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000796611020288
  • NII書誌ID
    BA33782094
  • ISBN
    4889270604
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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