食品産業事典
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "食品産業事典"
- 出版者
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- 日本食糧新聞社
- 第6版改訂版
- 出版年月
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- 1997.9
- 書籍サイズ
- 27cm
- シリーズ名/番号
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- 上
- 下
- タイトル別名
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- ショクヒン サンギョウ ジテン
- 現代食品産業事典
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注記
付 (別冊137p ; 26cm) : 世界の料理と新食材(子書誌)
子書誌レコードあり<BA33789650>
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796611020288
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- NII書誌ID
- BA33782094
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- ISBN
- 4889270604
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 食品工業 -- 便覧
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- データソース種別
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- CiNii Books