機能性ポリフェノールの酸化過程がタンパク質との相互作用に及ぼす効果

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Bibliographic Information

Title
"機能性ポリフェノールの酸化過程がタンパク質との相互作用に及ぼす効果"
Statement of Responsibility
研究代表者:波多野力
Publisher
  • 波多野力
Publication Year
  • 2008.3
Book size
30cm
Other Title
  • キノウセイ ポリフェノール ノ サンカ カテイ ガ タンパクシツ トノ ソウゴ サヨウ ニ オヨボス コウカ

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Notes

課題番号: 18580121

研究分担者: 谷口抄子

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000796649550976
  • NII Book ID
    BA89228283
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • [岡山]
  • Classification
  • Data Source
    • CiNii Books
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