機能性エマルションの技術と評価
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "機能性エマルションの技術と評価"
- 責任表示
- 角田光雄監修
- 出版者
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- シーエムシー出版
- 普及版
- 出版年月
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- 2007.7
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- キノウセイ エマルション ノ ギジュツ ト ヒョウカ
- 機能性エマルションの技術・評価とその応用
- Technology and evaluation of functional emulsion
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注記
欧文タイトル: Technology and evaluation of functional emulsion
初版 (2002年刊) のタイトル: 機能性エマルションの技術・評価とその応用
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796651687040
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- NII書誌ID
- BA82508485
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- ISBN
- 9784882319276
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 乳濁液
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- データソース種別
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- CiNii Books
