The last days of haute cuisine

詳細情報 詳細情報について

• CRID

  1130000796658095488

• NII書誌ID

  BA58961923

• ISBN

  0142000310

• LCCN

  00042884

• Web Site

  https://lccn.loc.gov/00042884

• 本文言語コード

  en

• 出版国コード

  us

• タイトル言語コード

  en

• 出版地

  • New York

• 分類

  • LCC: TX945
  • DC21: 647.9573/09/04

• 件名

  • LCSH: Restaurants -- United States -- History -- 20th century
  • LCSH: Gastronomy -- History -- 20th century

• データソース種別

  • CiNii Books