フローチャートによる調理学実習

CiNii 所蔵館 22館

書誌事項

タイトル
"フローチャートによる調理学実習"
責任表示
東京都私立短期大学協会編
出版者
  • 酒井書店・育英堂
  • 補訂版
出版年月
  • 1986.4
書籍サイズ
22cm
タイトル別名
  • フローチャート ニ ヨル チョウリガク ジッシュウ

この図書・雑誌をさがす

注記

執筆:川端晶子ほか

関連図書・雑誌

もっと見る

詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000796736599040
  • NII書誌ID
    BN0498320X
  • ISBN
    4752300265
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
ページトップへ