被差別のグルメ

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書誌事項

タイトル
"被差別のグルメ"
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上原善広著
出版者
  • 新潮社
出版年月
  • 2015.10
書籍サイズ
18cm
タイトル別名
  • ヒサベツ ノ グルメ

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注記

「週刊新潮」2014年10月16日号および11月6日号掲載の「日本の「ソウルフード」グルメ道案内関西編」「北海道・沖縄編」を大幅に加筆改編し書き下ろしを加えて書籍化したもの

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