Cibo e rito : il gesto e la parola nell'alimentazione tradizionale

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書誌事項

タイトル
"Cibo e rito : il gesto e la parola nell'alimentazione tradizionale"
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Piercarlo Grimaldi ; prefazione di Antonino Buttitta ; nota di Carlo Petrini
出版者
  • Sellerio
出版年月
  • c2012
書籍サイズ
20 cm

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注記

Includes bibliographical references (p. [229]-252)

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