食生活の表層と底流 : 東アジアの経験から

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Bibliographic Information

Title
"食生活の表層と底流 : 東アジアの経験から"
Statement of Responsibility
吉田忠 [ほか] 著
Publisher
  • 農山漁村文化協会
Publication Year
  • 1997.9
Book size
22cm
Other Title
  • ショクセイカツ ノ ヒョウソウ ト テイリュウ : ヒガシアジア ノ ケイケン カラ
  • Surface and undercurrent of dietary patterns : some East Asian experiences

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Notes

引用・参考文献: p227-238

その他の著者: 田村安興, 佐々木隆, 重富真一

欧文標題は英文抄録による

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