加工食品の実際知識
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "加工食品の実際知識"
- 責任表示
- 金田尚志, 藤巻正生, 渡辺篤二著
- 出版者
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- 東洋経済新報社
- 改訂版
- 出版年月
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- 1970.11
- 書籍サイズ
- 19cm
- タイトル別名
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- カコウ ショクヒン ノ ジッサイ チシキ
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注記
付:索引
第8刷(1976.7)のページ数 : 370p
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796794251392
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- NII書誌ID
- BN12157399
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- NDLSH: 食品
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- データソース種別
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- CiNii Books