機能性脂質の開発

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Bibliographic Information

Title
"機能性脂質の開発"
Statement of Responsibility
佐藤清隆 [ほか] 監修
Publisher
  • シーエムシー
  • 普及版
Publication Year
  • 1999.11
Book size
21cm
Other Title
  • キノウセイ シシツ ノ カイハツ
  • Development of functional lipids
  • 機能性脂質の開発と応用

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Notes

初版のタイトル: 機能性脂質の開発と応用

その他の監修: 山根恒夫, 岩橋槇夫, 森弘之

文献: 各項末

参考資料: p353-357

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000796797434624
  • NII Book ID
    BA44684756
  • ISBN
    488231049X
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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