四季を彩る和風のデザート : 新しいおいしさを生む「技」と「コツ」

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Bibliographic Information

Title
"四季を彩る和風のデザート : 新しいおいしさを生む「技」と「コツ」"
Statement of Responsibility
川原渉著
Publisher
  • 旭屋出版
Publication Year
  • 2001.2
Book size
29cm
Other Title
  • シキ オ イロドル ワフウ ノ デザート : アタラシイ オイシサ オ ウム ワザ ト コツ

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000796817864704
  • NII Book ID
    BA50433761
  • ISBN
    4751102427
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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