食物科学概論

Maruzen eBook Library 2014.3. CiNii 所蔵館 100館

書誌事項

タイトル
"食物科学概論"
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的場輝佳編著
出版者
  • 朝倉書店
  • 改訂版
出版年月
  • 2014.3
書籍サイズ
21cm
タイトル別名
  • ショクモツ カガク ガイロン

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注記

参考文献: p[155]-157

第2刷のページ数: vii, 166p

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