L'assiette du touriste : le goût de l'authentique

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Bibliographic Information

Title
"L'assiette du touriste : le goût de l'authentique"
Statement of Responsibility
sous la direction de Jean-Yves Andrieux, Patrick Harismendy
Publisher
  • Presses universitaires de Rennes
  • Presses universitaires François-Rabelais de Tours
Publication Year
  • 2013
Book size
24 cm
Series Name / No
  • : PUR

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000796843686528
  • NII Book ID
    BB15948115
  • ISBN
    9782753528529
  • Text Lang
    fr
  • Country Code
    fr
  • Title Language Code
    fr
  • Place of Publication
    • Rennes
    • Tours
  • Data Source
    • CiNii Books
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