Nouveau manuel complet du charcutier, ou l'art de préparer et de conserver les différentes parties du cochon, d'après les plus nouveaux procédés

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Bibliographic Information

Title
"Nouveau manuel complet du charcutier, ou l'art de préparer et de conserver les différentes parties du cochon, d'après les plus nouveaux procédés"
Statement of Responsibility
par une réunion de charcutiers et rédigé par M. Lebrun
Publisher
  • Librairie Encyclopédique de Roret
  • Nouvelle éd. très augmentée
Publication Year
  • 1840
Book size
14 cm

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Notes

Page 292 incorrectly numbered 192

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