Cooking the Lebanese way

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書誌事項

タイトル
"Cooking the Lebanese way"
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Suad Amari ; photographs by Robert L. & Diane Wolfe
出版者
  • Lerner Publications Co.
出版年月
  • 1986
書籍サイズ
19 x 22 cm
シリーズ名/番号
  • lib. bdg.

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注記

Includes index

Summary: An introduction to the cooking of Lebanon featuring such traditional recipes as Kabobs, hummus and tahini dip, chard and yogurt soup, and cracked wheat pilaf. Also includes information on the history, geography, customs and people of this Middle Eastern country

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