旨い江戸そば : 名人のそば打ち指南

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書誌事項

タイトル
"旨い江戸そば : 名人のそば打ち指南"
責任表示
鵜飼良平著
出版者
  • 雄鷄社
出版年月
  • 2004.10
書籍サイズ
21cm
タイトル別名
  • ウマイ エド ソバ : メイジン ノ ソバウチ シナン

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000796937590272
  • NII書誌ID
    BA70125933
  • ISBN
    4277812414
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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