エメンタールチーズ モツァレラチーズ クアルク
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書誌事項
- タイトル
- "エメンタールチーズ モツァレラチーズ クアルク"
- 出版者
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- 蔵王酪農センター
- 出版年月
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- [1995]
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- エメンタール チーズ モツァレラ チーズ クアルク
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注記
国産ナチュラルチーズ製造技術マニュアル作成事業
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000796975581952
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- NII書誌ID
- BN14450135
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 蔵王町(宮城県)
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- 分類
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- NDC7: 648.18
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- データソース種別
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- CiNii Books