人気パティシエ10人の50品 : お菓子づくり・店づくりがよくわかる

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Bibliographic Information

Title
"人気パティシエ10人の50品 : お菓子づくり・店づくりがよくわかる"
Publisher
  • 旭屋出版
Publication Year
  • 2011.1
Book size
29cm
Other Title
  • ニンキ パティシエ ジュウニン ノ ゴジッピン : オカシズクリ ミセズクリ ガ ヨク ワカル

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Notes

パティシエ:林正人,林正明,山岸修,門前有,松井基,浅田薫,捧雄介,三村博文,山本剛史,アマレーナ

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000796989795456
  • NII Book ID
    BB0491568X
  • ISBN
    9784751108987
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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