Meat, medicine and human health in the twentieth century

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書誌事項

タイトル
"Meat, medicine and human health in the twentieth century"
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edited by David Cantor, Christian Bonah and Matthias Dörries
出版者
  • Pickering & Chatto
出版年月
  • 2010
書籍サイズ
24 cm
シリーズ名/番号
  • : hbk

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注記

Includes bibliographical references (p. 203-243) and index

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