料理の四面体

CiNii Available at 67 libraries

Bibliographic Information

Title
"料理の四面体"
Statement of Responsibility
玉村豊男著
Publisher
  • 中央公論新社
Publication Year
  • 2010.2
Book size
15cm
Other Title
  • リョウリ ノ シメンタイ

Search this Book/Journal

Notes

TaKaRa酒生活文化研究所 (1999.4刊) の「中公文庫」化

叢書番号はブックジャケットによる

参考文献そのほかについて: p250-251

Related Books

See more

Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000797056132736
  • NII Book ID
    BB01333338
  • ISBN
    9784122052833
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
Back to top