コーヒーの科学 : 「おいしさ」はどこで生まれるのか

Maruzen eBook Library 2016.2. CiNii Available at 370 libraries

Bibliographic Information

Title
"コーヒーの科学 : 「おいしさ」はどこで生まれるのか"
Statement of Responsibility
旦部幸博著
Publisher
  • 講談社
Publication Year
  • 2016.2
Book size
18cm
Other Title
  • コーヒー ノ カガク : 「オイシサ」ワ ドコ デ ウマレルノカ
  • コーヒーの科学 : おいしさはどこで生まれるのか

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Notes

参考文献: p309-313

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