ナノメートル粒径領域分散油脂の呈味への寄与ならびにナノ粒子先端機能食品の開拓

CiNii Available at 1 libraries

Bibliographic Information

Title
"ナノメートル粒径領域分散油脂の呈味への寄与ならびにナノ粒子先端機能食品の開拓"
Statement of Responsibility
研究代表者 大島敏明
Publisher
  • [大島敏明]
Publication Year
  • 2008.4
Book size
31cm
Other Title
  • ナノメートル リュウケイ リョウイキ ブンサン ユシ ノ テイミ エノ キヨ ナラビニ ナノ リュウシ センタン キノウ ショクヒン ノ カイタク

Search this Book/Journal

Related Books

See more

Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000797068318208
  • NII Book ID
    BB00141830
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • [東京]
  • Classification
  • Data Source
    • CiNii Books
Back to top