香料の歴史 : スパイスを中心に
CiNii
所蔵館 133館
書誌事項
- タイトル
- "香料の歴史 : スパイスを中心に"
- 責任表示
- 山田憲太郎著
- 出版者
-
- 紀伊国屋書店
- 出版年月
-
- 1994.1
- 書籍サイズ
- 20cm
- タイトル別名
-
- コウリョウ ノ レキシ : スパイス オ チュウシン ニ
この図書・雑誌をさがす
注記
主な参考文献: p201-206
紀伊國屋新書「香料の歴史」を復刻