乳酸菌の保健機能と応用

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書誌事項

タイトル
"乳酸菌の保健機能と応用"
責任表示
上野川修一監修
出版者
  • シーエムシー出版
  • 普及版
出版年月
  • 2013.5
書籍サイズ
26cm
タイトル別名
  • ニュウサンキン ノ ホケン キノウ ト オウヨウ
  • Physiological function of lactic acid bacteria for human health

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注記

文献: 章末

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