四季献立會席料理秘嚢抄
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書誌事項
- タイトル
- "四季献立會席料理秘嚢抄"
- 責任表示
- 池田東籬亭主人編
- 出版者
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- 臨川書店
- 複製版
- 出版年月
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- 1978.6
- 書籍サイズ
- 12×16cm
- タイトル別名
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- シキ コンダテ カイセキ リョウリ ヒノウショウ
- 精進魚類四季献立會席料理秘嚢抄
- 会席料理秘嚢抄 : 精進魚類四季献立
- 四季献立会席料理秘嚢抄
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注記
文久3年求板の複製版
和装本
監修: 吉井始子
編者跋文の後の刊記は嘉永6年、裏見返し刊記には天保13年新板 文久3年求板とあり
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797103614464
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- NII書誌ID
- BN1170809X
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 京都
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- 件名
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- NDLSH: 日本料理 -- 歴史
- NDLSH: 日本料理
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- データソース種別
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- CiNii Books