四季献立會席料理秘嚢抄
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "四季献立會席料理秘嚢抄"
- Statement of Responsibility
- 池田東籬亭主人編
- Publisher
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- 臨川書店
- 複製版
- Publication Year
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- 1978.6
- Book size
- 12×16cm
- Other Title
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- シキ コンダテ カイセキ リョウリ ヒノウショウ
- 精進魚類四季献立會席料理秘嚢抄
- 会席料理秘嚢抄 : 精進魚類四季献立
- 四季献立会席料理秘嚢抄
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Notes
文久3年求板の複製版
和装本
監修: 吉井始子
編者跋文の後の刊記は嘉永6年、裏見返し刊記には天保13年新板 文久3年求板とあり
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797103614464
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- NII Book ID
- BN1170809X
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 京都
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- Subject
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- NDLSH: 日本料理 -- 歴史
- NDLSH: 日本料理
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- Data Source
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- CiNii Books