Choix du mode de financement du materiel et equipement en restauration : Choix d'une formule du restauration : criteres de marche et criteres de rentabilite
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Bibliographic Information
- Title
- "Choix du mode de financement du materiel et equipement en restauration : Choix d'une formule du restauration : criteres de marche et criteres de rentabilite"
- Statement of Responsibility
- B. Bigot
- Publisher
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- Université de Droit, d'Économie et des Sciences, Centre des Hautes Études Touristiques
- Rééd
- Publication Year
-
- 1980
- Book size
- 30 cm
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Notes
Bibliography: p. 101-102
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797196746240
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- NII Book ID
- BA66010519
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- Text Lang
- fr
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- Country Code
- fr
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- Title Language Code
- fr
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- Place of Publication
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- Aix-en-Provence
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- Subject
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- LCSH: Restaurant management
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- Data Source
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- CiNii Books