フール・セック、チョコレート細工、アイスクリーム類の製法、あめ細工

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Bibliographic Information

Title
"フール・セック、チョコレート細工、アイスクリーム類の製法、あめ細工"
Publisher
  • 柴田書店
Publication Year
  • 1990.2
Book size
31cm
Other Title
  • フール セック チョコレート ザイク アイスクリームルイ ノ セイホウ アメ ザイク
  • Traité de pâtisserie artisanale.

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000797240369280
  • NII Book ID
    BN0719882X
  • ISBN
    4388010731
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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