電磁波を利用したデンプン食品の部位選択的加熱加工法に関する研究

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Bibliographic Information

Title
"電磁波を利用したデンプン食品の部位選択的加熱加工法に関する研究"
Statement of Responsibility
研究代表者 福岡美香
Publisher
  • [福岡美香]
Publication Year
  • 2007.6
Book size
31cm
Other Title
  • デンジハ オ リヨウシタ デンプン ショクヒン ノ ブイ センタクテキ カネツ カコウホウ ニ カンスル ケンキュウ

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000797270287104
  • NII Book ID
    BB00116301
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • [東京]
  • Classification
  • Data Source
    • CiNii Books
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