調理師全書 : 日本料理

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Bibliographic Information

Title
"調理師全書 : 日本料理"
Statement of Responsibility
田村勝著
Publisher
  • 柴田書店
Publication Year
  • 1981
Book size
22cm
Other Title
  • チョウリシ ゼンショ : ニホン リョウリ

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Notes

***記述は遡及データによる

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000797296820480
  • NII Book ID
    BB02836323
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Data Source
    • CiNii Books
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