日本料理の魚一尾使いこなし料理 : 人気の魚・高級魚を上手に使いきる
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "日本料理の魚一尾使いこなし料理 : 人気の魚・高級魚を上手に使いきる"
- 責任表示
- 遠藤十士夫著
- 出版者
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- 旭屋出版
- 出版年月
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- 2005.8
- 書籍サイズ
- 29cm
- タイトル別名
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- ニホン リョウリ ノ ウオ イチビ ツカイコナシ リョウリ : ニンキ ノ ウオ コウキュウギョ オ ジョウズ ニ ツカイキル
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797300664960
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- NII書誌ID
- BA73272082
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- ISBN
- 4751105167
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books