Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe

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Bibliographic Information

Title
"Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe"
Statement of Responsibility
Hans-Jürgen Teuteberg ; unter Mitarbeit von Karl-Peter Ellerbrock ... [et al.]
Publisher
  • F. Steiner
Publication Year
  • 1990
Book size
24 cm

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000797306527488
  • NII Book ID
    BA11432135
  • ISBN
    3515057145
  • Text Lang
    de
  • Country Code
    gw
  • Title Language Code
    de
  • Place of Publication
    • Stuttgart
  • Classification
  • Data Source
    • CiNii Books
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