食にかかわる仕事

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書誌事項

タイトル
"食にかかわる仕事"
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早川光 [ほか] 著
出版者
  • 金の星社
出版年月
  • 2016.3
書籍サイズ
22cm
タイトル別名
  • ショク ニ カカワル シゴト

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注記

その他の著者: きたがわ翔, 寺沢大介, 西ゆうじ, テリー山本, 山本おさむ, あべ善太, 倉田よしみ

「アントルメティエ」から「アシェット・デセール」「スイーツノート」, 「将太の寿司」から「父ちゃんの寿司」, 「あんどーなつ」から「遠方からのお使い」, 「そばもん」から「目で食べるそば」, 「味いちもんめ」から「秋の香り」を収録

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000797311187840
  • NII書誌ID
    BB21341907
  • ISBN
    9784323069456
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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