味噌中におけるアルカリプロテアーゼインヒビターの生理活性に関する研究
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "味噌中におけるアルカリプロテアーゼインヒビターの生理活性に関する研究"
- 責任表示
- 伊東清枝著
- 出版者
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- [東京学芸大学]
- 出版年月
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- 1988.3
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- ミソチュウ ニ オケル アルカリ プロテアーゼ インヒビター ノ セイリ カッセイ ニ カンスル ケンキュウ
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注記
課題番号:61580056
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797512201344
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- NII書誌ID
- BN05958296
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- [小金井]
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- データソース種別
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- CiNii Books
