水産脂質 : その特性と生理活性

Maruzen eBook Library 1993.10. CiNii 所蔵館 4館

書誌事項

タイトル
"水産脂質 : その特性と生理活性"
責任表示
藤本健四郎編
出版者
  • 恒星社厚生閣
  • オンデマンド版
出版年月
  • 1993.10
書籍サイズ
22cm
タイトル別名
  • スイサン シシツ : ソノ トクセイ ト セイリ カッセイ
  • Properties and physiological activities of fish oil

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注記

監修: 日本水産学会

文献:各章末

印刷・製本: デジタルパブリッシングサービス

記述は2007.10刊による

原本の親書誌: 水産学シリーズ<BN00377478> 96

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