麵包餅乾製造法 : 食品工業
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書誌事項
- タイトル
- "麵包餅乾製造法 : 食品工業"
- 責任表示
- 徐彬如編著 ; 華超校訂
- 出版者
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- 上海印書館
- 出版年月
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- 1957.12
- 書籍サイズ
- 19cm
- タイトル別名
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- メンホウ ヘイカン セイゾウホウ : ショクヒン コウギョウ
- 餅乾麵包製造法
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797731958144
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- NII書誌ID
- BB06765726
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- 本文言語コード
- zh
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- 出版国コード
- cc
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- タイトル言語コード
- zh
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- 出版地
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- 香港
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- データソース種別
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- CiNii Books