江戸の食に学ぶ : 幕末長州藩の栄養事情

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書誌事項

タイトル
"江戸の食に学ぶ : 幕末長州藩の栄養事情"
責任表示
五島淑子著
出版者
  • 臨川書店
出版年月
  • 2015.4
書籍サイズ
19cm
タイトル別名
  • エド ノ ショク ニ マナブ : バクマツ チョウシュウハン ノ エイヨウ ジジョウ

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注記

文献: p183-190

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