食品衛生学
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "食品衛生学"
- 責任表示
- 伊藤武, 古賀信幸編著 ; 金井美惠子 [ほか] 共著
- 出版者
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- 建帛社
- 新版第2版
- 出版年月
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- 2017.2
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- ショクヒン エイセイガク : カンリ エイヨウシ コッカ シケン カイテイ ガイドライン タイオウ
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注記
その他の共著者: 後藤政幸, 佐藤吉朗, 逵牧子, 西島基弘, 福島正子, 松浦寿喜, 宮沢文雄, 吉田徹
参考文献: 各章末
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797774232960
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- NII書誌ID
- BB23338528
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- ISBN
- 9784767905938
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 食品衛生
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- データソース種別
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- CiNii Books