ヒスタミンの食中毒を防ごう
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "ヒスタミンの食中毒を防ごう"
- 出版者
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- 日本食品衛生協会
- 出版年月
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- 2016.11
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- ヒスタミン ノ ショクチュウドク オ フセゴウ
- ヒスタミンの食中毒を防ごう : HACCPの活用で安全に
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注記
タイトルは奥付による
執筆: 荒木惠美子
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797833347200
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- NII書誌ID
- BB25206062
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- ISBN
- 9784889250855
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books
