海藻食品の品質保持と加工・流通
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書誌事項
- タイトル
- "海藻食品の品質保持と加工・流通"
- 責任表示
- 小川廣男, 能登谷正浩編
- 出版者
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- 恒星社厚生閣
- オンデマンド版
- 出版年月
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- 2016.10
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- カイソウ ショクヒン ノ ヒンシツ ホジ ト カコウ・リュウツウ
- Prospect of quality, processing and distribution of sea algae products for human hood
- 海藻食品の品質保持と加工流通
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注記
2002年刊のオンデマンド版
欧文タイトルは底本の奥付による
印刷・製本: デジタルパブリッシングサービス
文献あり
