カツオ・鰹節の食と文化

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書誌事項

タイトル
"カツオ・鰹節の食と文化"
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東京水産振興会, 漁業情報サービスセンター編
出版者
  • 東京水産振興会 : 漁業情報サービスセンター
出版年月
  • 2014.2
書籍サイズ
30cm
タイトル別名
  • カツオ カツオブシ ノ ショク ト ブンカ

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注記

開催日・場所: 2013年4月19日・豊海センタービル2階会議室

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000797931137152
  • NII書誌ID
    BB15621873
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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