食品の機能
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "食品の機能"
- 責任表示
- 中河原俊治編著 ; 荒川義人 [ほか] 共著
- 出版者
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- 三共出版
- 第2版
- 出版年月
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- 2016.3
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- ショクヒン ノ キノウ
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注記
その他の共著: 金澤匠, 菊地和美, 松坂裕子, 西隆司, 小野寺秀一, 知地英征
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797968502400
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- NII書誌ID
- BB21231953
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- ISBN
- 9784782707470
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 分類
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- NDC9: 498.51
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- 件名
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- BSH: 食品
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- データソース種別
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- CiNii Books