おいしさの科学
CiNii
Available at 54 libraries
Bibliographic Information
- Title
- "おいしさの科学"
- Statement of Responsibility
- 橋本直樹著
- Publisher
-
- 技報堂出版
- Publication Year
-
- 1998.4
- Book size
- 19cm
- Other Title
-
- オイシサ ノ カガク
Search this Book/Journal
Notes
参考図書: p250
- Tweet
Details 詳細情報について
-
- CRID
- 1130000797986491904
-
- NII Book ID
- BA35761823
-
- ISBN
- 4765544125
-
- Text Lang
- ja
-
- Country Code
- ja
-
- Title Language Code
- ja
-
- Place of Publication
-
- 東京
-
- Subject
-
- BSH: ビール
-
- Data Source
-
- CiNii Books