書誌事項
- タイトル
- "Principles of design and operation of catering equipment"
- 責任表示
- A. Milson and D. Kirk
- 出版者
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- E. Horwood
- Avi Pub.
- 出版年月
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- 1980
- 書籍サイズ
- 23 cm
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注記
Includes bibliographies and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797994780672
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- NII書誌ID
- BA40250299
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- ISBN
- 085312132X
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- LCCN
- 79041556
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/79041556
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Chichester
- Westport, Conn.
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- 分類
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- LCC: TX943
- DC: 642/.4/028
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- データソース種別
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- CiNii Books
