フランスの古典料理
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "フランスの古典料理"
- 責任表示
- クレイグ・クレイボーン, ピエール・L・フラニー著 ; タイムライフブックス編集部編 [訳]
- 出版者
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- タイムライフブックス
- 出版年月
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- 1973
- 書籍サイズ
- 29cm
- タイトル別名
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- フランス ノ コテン リョウリ
- フランスの古典料理の作り方
- Classic French cooking
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注記
日本語版監修: 江上トミ
付 (別冊180p ; 23cm) : フランスの古典料理の作り方
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000798025923840
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- NII書誌ID
- BN02297609
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- NDLSH: フランス料理
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- データソース種別
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- CiNii Books