味覚と嗜好のサイエンス

Maruzen eBook Library 2008.4. CiNii 所蔵館 315館

書誌事項

タイトル
"味覚と嗜好のサイエンス"
責任表示
伏木亨著
出版者
  • 丸善
出版年月
  • 2008.4
書籍サイズ
19cm
タイトル別名
  • ミカク ト シコウ ノ サイエンス

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注記

参考文献: p153

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