魚肉の栄養成分とその利用

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書誌事項

タイトル
"魚肉の栄養成分とその利用"
責任表示
竹内昌昭編
出版者
  • 恒星社厚生閣
出版年月
  • 1990.10
書籍サイズ
22cm
タイトル別名
  • ギョニク ノ エイヨウ セイブン ト ソノ リヨウ
  • The nutritive components of fish and new fish utilization technology

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000798058483968
  • NII書誌ID
    BN05453256
  • ISBN
    4769906900
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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