スパイスの科学
CiNii
所蔵館 24館
書誌事項
- タイトル
- "スパイスの科学"
- 責任表示
- 武政三男著
- 出版者
-
- 河出書房新社
- 出版年月
-
- 2015.3
- 書籍サイズ
- 15cm
- タイトル別名
-
- スパイス ノ カガク
- スパイスのサイエンス
この図書・雑誌をさがす
注記
「スパイスのサイエンス」(文園社1990年刊)の改題、加筆・改訂
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130000798059305856
-
- NII書誌ID
- BB18480020
-
- ISBN
- 9784309413570
-
- 本文言語コード
- ja
-
- 出版国コード
- ja
-
- タイトル言語コード
- ja
-
- 出版地
-
- 東京
-
- 件名
-
- NDLSH: 香辛料
-
- データソース種別
-
- CiNii Books