家庭で作れる京料理 : 料亭「なかむら」主人に教わる旬の味
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書誌事項
- タイトル
- "家庭で作れる京料理 : 料亭「なかむら」主人に教わる旬の味"
- 責任表示
- 中村文治著
- 出版者
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- 中央公論社
- 出版年月
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- 1995.3
- 書籍サイズ
- 16cm
- タイトル別名
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- カテイ デ ツクレル キョウリョウリ : リョウテイ ナカムラ シュジン ニ オソワル シュン ノ アジ
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注記
「京都「なかむら」中村文治の京の料理」(1988年刊)の改題
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000798066762624
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- NII書誌ID
- BN12418346
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- ISBN
- 4122022789
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 料理(日本)
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- データソース種別
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- CiNii Books
